Kaip paįvairinti žvejybos maistą?

Taigi, jūs atostogaujate. Galiausiai ... Kažkas turi visą mėnesį laisvo laiko, kai jums nereikia ryte paspausti žadintuvo ar telefono mygtukų, užtikrinant slaptą kreipimąsi į šią kenksmingą programėlę, jie sako: aš šiek tiek atsiguliu ir atsikeliu ... Panašu, kad yra kažkokia abejinga elektronika Tai priklauso nuo jūsų miego trūkumo ir garantuoto delsimo dirbti.

Bet atgal į atostogas

Daugelis išvyksta į šiltas užsienio šalis, į tą pačią Turkiją, kuri, kaip kartais atrodo, tapo dar viena Rusijos Federacijos provincija, tapo tokia prieinama pailsėti tose vietose. Kažkas keliaus į Prancūzijos Rivjerą. Tačiau daugelis ryžtasi atsipalaiduoti savo šalyje kur nors prie miško ežero ar Volgos rezervuaro salose. Kaip jiems sakoma garsiojoje dainoje, jiems nereikia Turkijos pakrantės ir Afrikos. Ši šventė turi savo žavesio, suprantamą tik Rusijos žvejui ir savo šalies patriotui, nepaisant to, kad šalis dažnai yra nemaloni pamotė savo piliečiams.

Aišku, kad ilgai būnant Volgos saloje, įvairios dešros, tarp jų ir rūkytos dešros, pradeda blogėti, net jei jos dedamos į iškastą rūsio duobę. Padėti gali įvairūs konservai: troškinta jautiena, kiauliena, vištos. Pasiimti su savimi žuvies konservus yra blogas ženklas. Jūs negalite gaudyti žuvies ... Bet paprastai maisto produktuose visada yra nemažai žuvies konservų. Bet žuvis vis tiek pagaunama. Kurį laiką padeda sūdyti ir rūkyti lašiniai, ypač patys paruošti lašiniai (kaip pasigaminti lašinių).

Bet kaip ten bebūtų, konservai ir troškinys - šiuo metu dažniausiai klastotė, paruošta iš vadinamosios „ausies, gerklės, nosies ...“, mes nesigilinsime į detales, o iš žuvų dažnai būna tik pilvas ir kita žuvies figūros informacija, ne visada sąlyginė. Ir net brangiausias konservas vis tiek nuobodus.

Taigi, kuo paįvairinti žvejybos maistą "> kaip virti trigubą ausį).

Rūkyta žuvis, virta paprasčiausiose gumbų dūmtakių duobėse, kur kvapnūs alksnio ir talim šakų dūmai (pavyzdžiui, rūkant žuvį stovyklavimo metu) pakyla į tranšėją, taip pat paįvairina poilsiautojo valgiaraštį . Daugelis su savimi pasiima gamyklinių nerūdijančio plieno rūkykla. Tačiau jie paprastai būna nedidelio tūrio, ir didelėje kompanijoje gali nepakakti žuvies, ypač alaus, atšaldyto duobėje po krantu. Toks alaus šaldytuvas paprastai turi būti pagamintas prie kranto, nuleidžiant kietą tinklelį su alumi iki dugno, kur gylis yra bent penki metrai. Karštyje tik ten galite atvėsinti alų ir kitus gėrimus. Ir jei jūs žinote vietas, kur dugnai plaka šaltinius, tada visada būsite su šaltu vandeniu ir alumi. Ypač gerai atvėsinti maistą molyje ant stataus dešiniojo Volgos kranto.

Tačiau ne tik žuvis gali paįvairinti jūsų stalą Volgos saloje

Jei atostogos yra numatytos liepos – rugpjūčio mėnesiams, tada šiuo metu joje pilna grybų, kuriems kozmodemiečiai iš savo kranto persikelia į potvynio zonos salas ir užsiima „tylia medžiokle“. Kadangi salos kadaise buvo miškai, čia yra visi grybai. Paprasčiausias būdas poilsiautojui yra paruošti grybų sriubą, kepti kiaulienos grybus su bulvėmis. Bet jūs galite paskubomis pasidaryti užkandį iš sūdytų grybų, išvirdami russula druskos vandenyje ir užpildami augaliniu aliejumi. Užkandis bus paruoštas beveik iš karto. Būtina tik leisti grybams stovėti ir visais įmanomais būdais juos atvėsinti. Norėdami paruošti sūdytus grybus, turite turėti česnako, krapų ir serbentų lapų atsargų.